Mathis Amougou est désormais lié jusqu’en 2025 à l’AS Saint-Étienne. En effet, il a signé son tout premier contrat professionnel avec son club formateur. Le joueur de 17 ans va évoluer dans la Ligue 2 française.

Dans un communiqué sur son site officiel, l’ASSE décrit ainsi le parcours de Mathis Amougou :

Son bon état d’esprit et ses très nombreuses qualités ont rapidement fait de lui un joueur incontournable de la Génération Verte.

Passé dans un premiers temps par les pelouses d’U17 National, Mathis Amougou fait rapidement le grand bond vers la réserve, pensionnaire de National 3, après n’avoir disputé qu’une poignée de matchs en U19 National.

Le jeune milieu de terrain franco-camerounais a intégré le Centre Sportif Robert-Herbin en 2021, après une période de formation à l’INF Clairefontaine.